Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc 2017

Provei este Cabernet Franc por ocasião de uma live com o Eduardo Araújo, educador em vinhos aqui de Florianópolis, e por ocasião do aniversário do seu pai Fernando, que foi quem escolheu o vinho. Tempos difíceis esse da pandemia de coronavírus , mas de certa forma celebramos em uma segunda feira de maio o aniversário desse nosso amigo. A degustação foi às cegas, o vinho veio embalado e com a rolha trocada, para que não se tivesse informações prévias mesmo.

A Cabernet Franc em Mendoza sempre surpreendendo, e já consolidada como uma das melhores cepas adaptadas a esse lugar.

Produzido por Bodegas Fabre em Luján de Cuyo, Mendoza, com 100% de Cabernet Franc. Esta vinícola possui vinhedos e vinhos de duas regiões : Mendoza e Patagônia . Tem como filosofia uma vinificação moderna aliada ao respeito pelo terroir e uso do carvalho sem exageros. 60 % deste Cabernet Franc estagiou em barricas de Carvalho francês. É de propriedade de Hervé Joyaux Fabre, um francês nascido em Bordeaux e que trouxe a filosofia de sua família, negociantes de vinho, para Mendoza.

De cor rubi médio com reflexos violáceos. Aromas de média intensidade , mais pronunciados, de evolução jovem, inicialmente frutas vermelhas como framboesa e cereja maduros, húmus . Com o evoluir na taça surgem pronunciados aromas de frutos negros como amora e cereja, chocolate e cassis. Em boca é seco com boa acidez, taninos finos e granulados, álcool alto. De bom corpo em boca, remetendo aos aromas já descritos de frutos negros e chocolate, com uma intensidade pronunciada e longo final. Um vinho muito bom, que pode ser bebido agora mas tem potencial para envelhecimento. Elegante, potente e com boa complexidade.

Preço : R$ 100,00 em maio de 2020, adquirido como dito antes, para esse evento do Wine Pub de Florianópolis. Fiquei curioso para conhecer os outros vinhos desse produtor. Saúde !!

Para saber mais: https://www.fabremontmayou.com/

Borgo San Leo Nero D’Avola 2015

O vento Sirocco é Um vento quente e seco, originado no Norte da África, particularmente no deserto do Saara, e devido às diferenças de pressão, invade a bacia do Mediterrâneo gerando um enorme impacto nas condições climáticas dessa região. Observemos na foto abaixo a Sicília, a península da Itália e a Grécia, por exemplo.

A Itália além de ter uma geografia muito particular, com montanhas como os Alpes e as Dolomitas ao Norte, ainda tem a Cordilheira dos Apeninos, que estende-se por mil kilometros ao longo do país , na região central e leste.
Aqui cabe um parênteses : são esses mesmos montes, a formação dos Apeninos lá no Norte, chamado de Arco da Ligúria, que isolam o Piemonte da influência marítima .

Mas não há geografia que impeça o quente sirocco de agir, invadindo a Sicília, deixa em certas áreas o clima mais seco e árido, propiciando as condições para que a viticultura se apresente da forma como a conhecemos hoje. Também invade A Puglia, e entre a Croácia, Bósnia e Itália chega ao Norte passando sem barreiras pelo mar Adriático, aquecendo a região de Friuli Veneza Giulia, que é limitada de um lado pela montanha, e de outro pelo mar, região esta que é famosa pelo produção de vinhos brancos. Interessante, não?

Voltando à Sicília,  com suas particularidades:

A Nero D’Avola está entre as uvas tintas mais plantadas da região e pode ser considerada uma das melhores cepas nativas da Itália. Seu sabor é caracterizado por uma acidez marcante e taninos finos, ocasionalmente agressivos. A produção baixa confere alto teor alcoólico e toques de ameixa e canela. Tem afinidade com o carvalho.

O Borgo San Leo Nero D’Avola 2015 é um vinho de cor rubi médio, com halo transparente, lágrimas numerosas e lentas. Aromas de média intensidade de ameixa e cereja pretas,  piso florestal, terroso. Em boca tem médio corpo, taninos macios, álcool se sobressaindo em relação à fruta. Mesmo tendo suas limitações quanto à falta de acidez e taninos é um bom vinho, que guarda a tipicidade da Nero D’Avola. Uma boa experiência. Um bom vinho e de bom custo-benefício.

Adquirido na Dignum Vinhos de Florianópolis em maio de 2020, custou R$ 74,00.

Você já provou Prunelle?

Quando estivemos na Borgonha provamos pela primeira vez um Crémant (espumante), cujos exemplares não me chamaram muito a atenção, e quando pedi um aperitivo, me foi servido a Prunelle.

Para quem não sabe, Prunelle é um destilado feito com a fruta de mesmo nome, com um aroma e sabores intensos de avelã. Quando tive oportunidade de comprar uma garrafa, assim o fiz.

Este exemplar foi adquirido no famoso Clos Vougeot, tem 25% de graduação alcoólica e é muito saboroso. Recomendo a compra a quem encontrar uma garrafa destas, seja na própria França ou para prova em algum bar, ou restaurante, vale a pena.

É uma bebida para ser apreciada como a ginginha em Portugal (os portugueses não gostam que seja chamada assim, para eles é ginga), ou um vinho do Porto, ou mesmo o Malamado da Zuccardi (um fortificado de Malbec). 

Um brinde!

Vinhedos Hood Pinot Noir 2018

Vinho produzido por Mário Geisse em vinhedo adjacente a sua propriedade em Pinto Bandeira - RS, na quantidade de 1.350 garrafas.

‘Um único cacho de cada vinha, durante a colheita para espumante, foi deixado amadurecendo por 3 semanas mais para a elaboração deste vinho, o qual foi engarrafado, sem ser filtrado, após oito meses em velhos barris de Carvalho francês.’

Vinho de cor rubi pálido, com alguma turbidez. Aromas de início fechados, mas que abrem-se com o girar da taça para os típicos da Pinot: cereja, framboesa envoltos em aroma floral, de violeta e discreto de especiarias, tabaco, leve madeira tostada. Elegante. Em boca é seco, muito boa acidez, discreto amargor final. Me pareceu um bom Pinot para ser apreciado sem acompanhamentos, um vinho mesmo de verão. Álcool a 11,5%. Uma boa experiência.
Adquirido na Essen em Florianópolis, em maio 2020, ao custo de R$ 126,50.

Emilio Moro Finca Resalso 2016

Produzido pelas Bodegas Emílio Moro, em Ribera del Duero.

Esta importante região espanhola está isolada de influências marítimas por um anel de montanhas, o que garante verões curtos, quentes e secos e invernos muito frios. Por outro lado, a altitude concede temperaturas noturnas baixas durante todo o ano, e isto é um diferencial tremendo, que faz com que as uvas amadureçam plenamente, ao mesmo tempo que estas retém acidez e sabores de fruta fresca. O resultado dessas condições levam às vinicolas a fazerem bons vinhos em todas as faixa de preço.

O Finca Resalso é o vinho que a Vinícola Emílio Moro faz com videiras jovens, e o nome é uma homenagem de um vinhedo histórico que foi plantado em 1932.
O representante de hoje de Ribera Del Duero é um vinho 100% Tempranillo.

Na taça é um vinho de cor rubi, lacrimoso, aroma de frutas vermelhas como framboesa e cereja. Em boca tem corpo médio, muito boa acidez, o que equilibra o vinho, e taninos macios. Não tem grande complexidade, mas é bom, e de bom custo-benefício.
Álcool a 13,5 %
Bodegas Emilio Moro - Pesquera del Duero
Espanha

Comprado no BIG Mercearia em São José - SC em 01/11/2019 - R$ 81,95

Araldica Barbera D' Asti Ceppi Storici 2015

A Barbera é uma uva que se expressa melhor no Piemonte, e participa da tríade de uvas tintas, juntamente com a Nebbiolo e a Dolcetto, como protagonista dos melhores vinhos produzidos nessa famosa região italiana.  Gera vinhos com sabores de frutos silvestres, especiarias e madeira defumada. É a segunda uva mais cultivado no Norte da Itália.

Barbera D’Asti DOCG é praticamente uma extensão de Barbaresco, com solo com mais argila e menos calcário, mais propício à Barbera do que à Nebbiolo, portanto. Produz vinhos com alto teor alcoólico , sabores de frutas negras e caça. Atualmente, com a diminuição da produção por hectare, e o uso de barricas de carvalho para evolução do vinho, a Barbera tem ganhado destaque cada vez maior no Piemonte.

Ceppi Storici foi produzido pela Vivícola Araldi nas colinas de Monferrato, Piemonte, com 100 % da casta Barbera.

https://www.araldicavini.it/

Vinho de cor rubi médio. Aroma de frutos negros, do bosque, cereja, ameixa, piso florestal, cogumelos, cassis. Em boca tem corpo médio, com muito boa acidez, taninos finos, álcool a 14% v.v., sabor de média intensidade, com longo final de boca. De muito boa tipicidade. Resumindo: taninos firmes, acidez viva e aromas terrosos, ou seja, um bom italiano.
Passagem de 1/3 do vinho em barricas de Carvalho francês , o restante em botti.
Um vinho gastronômico sem dúvida. Pronto para beber, não ganhará com a guarda. Muito bom vinho.
Após a taça vazia os aromas persistem, como um buquê e um festival para os sentidos. Um perfume.

Comprado na loja da Decanter em Florianópolis em maio de 2020, custou R$136,00