Araldica Barbera D' Asti Ceppi Storici 2015

A Barbera é uma uva que se expressa melhor no Piemonte, e participa da tríade de uvas tintas, juntamente com a Nebbiolo e a Dolcetto, como protagonista dos melhores vinhos produzidos nessa famosa região italiana.  Gera vinhos com sabores de frutos silvestres, especiarias e madeira defumada. É a segunda uva mais cultivado no Norte da Itália.

Barbera D’Asti DOCG é praticamente uma extensão de Barbaresco, com solo com mais argila e menos calcário, mais propício à Barbera do que à Nebbiolo, portanto. Produz vinhos com alto teor alcoólico , sabores de frutas negras e caça. Atualmente, com a diminuição da produção por hectare, e o uso de barricas de carvalho para evolução do vinho, a Barbera tem ganhado destaque cada vez maior no Piemonte.

Ceppi Storici foi produzido pela Vivícola Araldi nas colinas de Monferrato, Piemonte, com 100 % da casta Barbera.

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Vinho de cor rubi médio. Aroma de frutos negros, do bosque, cereja, ameixa, piso florestal, cogumelos, cassis. Em boca tem corpo médio, com muito boa acidez, taninos finos, álcool a 14% v.v., sabor de média intensidade, com longo final de boca. De muito boa tipicidade. Resumindo: taninos firmes, acidez viva e aromas terrosos, ou seja, um bom italiano.
Passagem de 1/3 do vinho em barricas de Carvalho francês , o restante em botti.
Um vinho gastronômico sem dúvida. Pronto para beber, não ganhará com a guarda. Muito bom vinho.
Após a taça vazia os aromas persistem, como um buquê e um festival para os sentidos. Um perfume.

Comprado na loja da Decanter em Florianópolis em maio de 2020, custou R$136,00