Continuando nossa jornada no Chile.
O Vale de Colchagua povou o meu imaginário desde que comecei a provar de seus vinhos, em 2003. Afinal, foram essas as experiências que me fizeram iniciar no mundo do vinho. Procurava em lojas de vinho, gôndolas de supermercado, era um prazer. Demorei até conhecêr esse lugar em viagem, o que fizemos em julho de 2019.Como fomos nessa época, estava realmente muito frio.
Primeira parada: Viña Montes
Contratamos o Tour Angeles
veja aqui . Iniciamos o Tour com um transporte que leva os visitantes para admirar o Vale lá do alto, em um local que denominaram "Mirador del Angel". Aliás em todo o Tour na Viña Montes, vemos vãrias esculturas, pinturas enaltecendo a figura de anjos, e, claro, nos rótulos de vinho também.
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| Vale de Colchagua ao fundo |
Prova de Vinhos (na foto acima) :
Cabe lembrar que não provamos os vinhos ícone como Montes Folly, ou Purple Angel, mas isso pode ser contratado também.
Outer Limits Pinot Noir 2017
Montes Alpha Carmenére 2015
Montes Alpha Syrah 2016
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2016 (o mais expressivo, e que me chamou mais a minha atenção. Muita fruta e tipicidade).
Compras:
Outer Limits Syrah 2017 - 12.500 pesos
Montes Rose 2018 - 5.500 pesos
Azeite de Oliva Fuegos de Apalta - 4.500 pesos
https://www.monteswines.com/pt/
Segunda parada: Clos Apalta
Os donos dessa vinícola são franceses, sendo os mesmos donos da produtora do conhaque Grand Marnier. Aliam a experiência francesa com o
terroir do Chile.
O design da Vinícola foi tentando integrá-la à paisagem, imitando um ninho de pássaro. Ficou muito original e achei de bom gosto.
Visita rápida, uma breve explicação da filosofia da família e visita às instalações. Fomos à prova de vinhos:
Lapostolle Sauvignon Blanc 2016 (88% Sauvignon Blanc e 12% Sauvignon Gris) - Aromas a limão, pêra e camomila. Em boca é untuoso, com final longo. Um grande vinho, eu gostei muito.
Cuvée Alexandre Merlot 2014 - Notas de prova
veja aqui
Clos Apalta 2012 (Um blend de 66% Carmenére, 19% Merlot e 15% Cabernet Sauvignon- Aromas a frutos vermelhos e negros, ameixa, cereja, figo, muita fruta madura, especiarias como cravo e pimenta preta, um longo final. uma palavra que a meu ver define esse vinho: concentração. Beneficia-se de um decanter, para que abra ainda mais os aromas. Um vinho ícone do Chile, reconhecido mundialmente.
Compras:
2 Cuvée Alexandre Merlot 2014 - 11.800 pesos cada
Lapostolle Sauvignon Blanc 2016 - 5.900 pesos
Uma experiência extraordinária essa visita à Clos Apalta, recomendo muito.
Retornamos para o almoço na Fuegos de Apalta, restaurante da Viña Montes do onipresente chef Francis Mallmann :
Como estávamos com as crianças pedimos pizza, feita no forno, estava muito boa, e a vista é magnífica.
Saúde e até a próxima viagem: Vale do Aconcágua.
