Vinhos do Chile Dia 3 - Valle do Aconcágua - Viña Von Siebenthal e Errázuriz

Dia 3 - Valle do Aconcágua 

Chegou a hora de conhecer o Aconcágua, outra área de produção de vinhos de alta qualidade do Chile, o que fizemos no dia 25/07/2019. Um outro grande dia de vinhos neste admirável País, uma outra grande experiência que compartilho agora com vocês.

Primeira parada: Viña Von Siebenthal

Não sei porque essa Vinícola não fez parte do Guia Descorchados 2018. Encontramos através de indicações de amigos e pela proximidade com a Errázuriz, vinícola ícone do Chile e vizinha à Von Siebenthal. Como qualquer outra vinícola, agende previamente a visita, facilita quem lhe recepciona, para que a experiência seja ainda melhor.

 

O proprietário é o Sr Mauro Von Siebenthal, um suíço que imprimiu sua filosofia em sua produção de vinhos, em Panquehue, Vale do Aconcágua, um terroir muito especial do Chile.

Quem nos recebeu gentilmente e apresentou a Vinícola foi a Sra. Soledad Latorre, responsável pelas visitas.

Linha completa de Vinhos

Fez parte da degustação uma linha de 3 vinhos, ao custo de $ 20.000. pesos por pessoa:

Carmenére Gran Reserva 2016 - particularmente gostei desse carmenére porque ao invés de outros mais comuns não traz o herbáceo no olfato e paladar enjoativos da cepa. Méritos para o terroir / mão do produtor, mesmo assim não poderá ser meu preferido, mesmo.

Parcela #7 Gran Reserva 2014 - um blend de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot e Cabernet Franc. Um vinho mais ao estilo Velho Mundo. O tempo em garrafa lhe conferiu as notas florais e de frutos vermelhos, terra, cogumelos. Muito bom custo-benefício.  

Carabantes Syrah 2017 - Concentrado, potente, com incríveis 15,7 % de álcool, o Carabantes agradará a todos que apreciam a syrah e sua tipicidade, com aromas de frutos negros, alcatrão, couro. Em boca é uma delícia. Um grande vinho.

Abaixo tabela dos valores dos vinhos em Julho 2019.

http://vinavonsiebenthal.com/

Segunda Parada: Viña Errazuriz

A Errazuriz é a Vinícola mais importante do Vale do Aconcágua, e visita obrigatória para quem vai a essa localidade. Inicialmente com vinhas na parte central do Vale, hoje expandiu sua área em direção à Costa.onde é possível produzir vinhos de clima frio.

Fizemos o Tour Max Reserva + almoço no restaurante da vinícola. (Visita à Vinícola / degustação de 3 vinhos):

Errázuriz Aconcagua Costa Chardonnay 2018 - Descrição do vinho aqui

Errázuriz Aconcagua Costa Syrah 2017 - outro excelente syrah, onde predominam as notas de frutos negros, o chocolate, terra molhada. Taninos finos em boca, muito boa acidez, um vinho macio, de impressionante qualidade.

Don Maximiano Founder's Reserve 2016 - um blend de 69% de Cabernet Sauvignon, 12% de Malbec, 8% de Petit Verdot, , 8% de Carmenére e 3% de Cabernet Franc. Passagem em barricas de carvalho Francês por 22 meses, sendo 65% novas. Um festival de aromas na taça, de frutos vermelhos como cereja madura, café, chocolate, especiarias. Equilibrado, potente e persistente em boca, complexo. Um grande vinho, um dos ícones da Vinícola. 

Um Late Harvest com a sobremesa porque ninguém é de ferro!!

http://www.errazuriz.com/

Recomendo muito a visitação ao Vale de Aconcágua, para provar vinhos únicos. Uma grande experiência, das melhores que fizemos no Chile.

Abraço a todos.

Vinhos do Chile - Dia 2 - Valle de Colchagua Viña Montes e Clos Apalta

Continuando nossa jornada no Chile.
O Vale de Colchagua povou o meu imaginário desde que comecei a provar de seus vinhos, em 2003. Afinal, foram essas as experiências que me fizeram iniciar no mundo do vinho. Procurava em lojas de vinho, gôndolas de supermercado, era um prazer. Demorei até conhecêr esse lugar em viagem, o que fizemos em julho de 2019.Como fomos nessa época, estava realmente muito frio.

Primeira parada: Viña Montes

Contratamos o Tour Angeles veja aqui . Iniciamos o Tour com um transporte que leva os visitantes para admirar o Vale lá do alto, em um local que denominaram "Mirador del Angel". Aliás em todo o Tour na Viña Montes, vemos vãrias esculturas, pinturas enaltecendo a figura de anjos, e, claro, nos rótulos de vinho também. 

Vale de Colchagua ao fundo

Prova de Vinhos (na foto acima) :

Cabe lembrar que não provamos os vinhos ícone como Montes Folly, ou Purple Angel, mas isso pode ser contratado também.

Outer Limits Pinot Noir 2017

Montes Alpha Carmenére 2015

Montes Alpha Syrah 2016

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2016 (o mais expressivo, e que me chamou mais a minha atenção. Muita fruta e tipicidade).

Compras:

Outer Limits Syrah 2017 - 12.500 pesos
Montes Rose 2018 - 5.500 pesos
Azeite de Oliva Fuegos de Apalta - 4.500 pesos

https://www.monteswines.com/pt/

Segunda parada: Clos Apalta

Os donos dessa vinícola são franceses, sendo os mesmos donos da produtora do conhaque Grand Marnier. Aliam a experiência francesa com o terroir do Chile.

O design da Vinícola foi tentando integrá-la à paisagem, imitando um ninho de pássaro. Ficou  muito original e achei de bom gosto.

Visita rápida, uma breve explicação da filosofia da família e visita às instalações. Fomos à prova de vinhos:

Lapostolle Sauvignon Blanc 2016 (88% Sauvignon Blanc e 12% Sauvignon Gris) - Aromas a limão, pêra e camomila. Em boca é untuoso, com final longo. Um grande vinho, eu gostei muito.

Cuvée Alexandre Merlot 2014 - Notas de prova veja aqui

Clos Apalta 2012 (Um blend de 66% Carmenére, 19% Merlot e 15% Cabernet Sauvignon-  Aromas a frutos vermelhos e negros, ameixa, cereja, figo, muita fruta madura, especiarias como cravo e pimenta preta, um longo final. uma palavra que a meu ver define esse vinho: concentração. Beneficia-se de um decanter, para que abra ainda mais os aromas. Um vinho ícone do Chile, reconhecido mundialmente.

Compras:
2 Cuvée Alexandre Merlot 2014 - 11.800 pesos cada
Lapostolle Sauvignon Blanc 2016 - 5.900 pesos

Uma experiência extraordinária essa visita à Clos Apalta, recomendo muito.

Retornamos para o almoço na Fuegos de Apalta, restaurante da Viña Montes do onipresente chef Francis Mallmann :

Como estávamos com as crianças pedimos pizza, feita no forno, estava muito boa, e a vista é magnífica.

Saúde e até a próxima viagem: Vale do Aconcágua.

Haras Character Cabernet Sauvignon - Carmenére 2006

O Haras Character Cabernet Sauvignon-Carmenére 2006 é produzido pela Vinícola Haras de Pirque no Valle do Maipo, Chile.

Esta vinícola é propriedade de Eduardo Matte (um ex-engenheiro), que a adquiriu em 1991 em sociedade com Piero Antinori (um dos nomes mais importantes do mundo vinícola na Itália), está localizada em Pirque, e é também conhecida com a "Vinícola da Ferradura", por causa do característico e inusitado desenho e arquitetura de suas instalações. O objetivo foi conceitualizar a questão da criação de cavalos com a produção de vinhos. Bela estratégia de marketing para se fazer conhecer e lembrar.

O mais interessante é que Eduardo Matte não tinha experiência nem na criação de cavalos de corrida e nem em produção de vinhos, mas com esforço e dedicação conseguiu estabelecer sua marca mundialmente, em ambos os negócios.

Impossível não achar fantástico esse empreendimento, inserido em uma paisagem rural belíssima.

O Haras Character CS-Carmenére  é um blend, que no ano de 2006 foi feito com 65% de Cabernet Sauvignon, 19% de Carmenére, 7% de Syrah e 9% de Cabernet Franc. Afinamento por 14 meses em barricas novas de carvalho francês.

Vinho de coloração vermelho-púrpura, na taça lágrimas lentas e grossas. Aromas amplos e intensos de frutos vermelhos maduros, figo, ervas, baunilha e especiarias. Muito rico e delicioso em boca, taninos macios e doces, com um final muito longo. Um vinho harmônico e equilibrado,embora caloroso, com álcool a 15%.

Um grande vinho.

Nota=94 pontos
Preço: Quem importa para o Brasil é a Winebrands, no momento da consulta o estoque estava indisponível. No site vinhobr.com.br a safra 2009 está no valor de 99,90 reais.

Um Brinde!

Gato Negro Carmenére 2012

Outra confissão: nunca havia provado nenhum vinho da Vinícola San Pedro. Passava pelas adegas dos Supermercados e tinha preconceito com esses vinhos. Como a proposta deste blog é escrever apenas avaliando o que está na taça, tentando evitar preconceito com preço, procedência e fama, resolvi provar o Gato Negro Carmenére 2012.
A vinícola San Pedro foi fundada no ano de 1865, no Vale de Curicó, Chile. Atualmente é a segunda maior exportadora de vinhos do país, com mais de 1.200 hectares de plantações contínuas e, além disso, tem mais de 1.500 hectares plantados nos principais vales do país.
A proposta parece ser simples: entregar ao consumidor vinhos com boa relação preço-qualidade, fazendo vinhos sem grandes pretensões, mas imbatíveis em sua faixa de preço.
É claro que ao provar vinhos dito "baratos" a chance de decepcionar-se é maior, mas não foi o que aconteceu desta vez.
Produzido no Vale Central, com álcool a 13,5°.
Na taça é um vinho rubi com aromas herbáceos suaves, pimentão verde e tabaco, de boa intensidade, o que já chama a atenção no primeiro momento.
Vinho de corpo médio e taninos finos, com notas condimentadas e boa persistência, álcool bem integrado. Fácil e feito para agradar, mesmo aos que não estão acostumados a acompanhar as refeições com vinho. Pronto para beber, não evoluirá com a guarda.
Acredito que combine muito bem com risoto, massa (o que foi o nosso caso), queijos ou até como entrada.
Grata surpresa. Prova-se que não é necessário gastar tanto para se ter prazer em beber vinho.
Preço= comprado no Supermercado, me custou 25,90 reais.
Nota=85 pontos