Das melhores experiências com vinhos nacionais que já tive, e uma oportunidade única de provar vinhos brancos e tintos com anos de evolução, visitar o Vilmar é sempre daquelas ocasiões que ficam para sempre na memória.
Neste ano fomos visitá-lo com uma turma de amigos, e o Chardonnay foi um dos vinhos que trouxe.
O Chardonnay Barricado 2009 é um vinho de cor amarelo dourada, lágrimas finas e lentas.
Aroma de cítricos como abacaxi em um conjunto que realça o estágio em madeira.
No gustativo confirma os aromas com um amargor de final-de-boca.
Tem o DNA da Serra Gaúcha, não há como não lembrar dos seus pares. Eu diria que este é diferenciado pelo conjunto e pela evolução, nos barris de carvalho e em garrafa. Um espécime raro. 8 meses de barrica. Álcool a 14%. Uma pena que passou do seu auge, está em declínio.
Poderia custar menos, mesmo sendo fã dos vinhos do Vilmar Bettú reconheço que há outros melhores por um valor muito menor.
Como dito anteriormente, comprado diretamente com o produtor, custou 130,00 reais.
(Provamos a garrafa de número 30, de um total de 300 garrafas).
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