Confraria 29.01.2014

Reunião mensal da Confraria na casa do anfitrião do mês, confrade Darley, em uma noite agradável e de muito calor.

De entrada o espumante .NERO da Domno, branco e rosé.

Churrasco caprichado assado pelo Chico aqui de Florianópolis.

A proposta era: Degustação às cegas de dois vinhos tintos, que rendeu muita e boa conversa.

O primeiro parecia ser mesmo um vinho do Novo Mundo com um blend de uvas. Taninos macios, equilibrado, aromas a frutos vermelhos, passagem por carvalho que lhe conferiu elegância, com boa acidez e perfeito para as carnes. Blend com Merlot? Malbec?

O segundo vinho se assemelhava a um Tannat nos aromas, mas adstringente e austero, e com a pouca intensidade de cor e taninos , apontava em outra direção, mas qual?

Santo exercício de humildade!

Amauta 2012

Vinho 1: Amauta 2012

 Produzido pela Adega El Porvenir, em Salta, Argentina, o Amauta 2012 é um blend com 60% de Malbec, 30% de Cabernet Sauvignon e 10% de Syrah.

Álcool à 14,5%.

Envelhecido em barricas de carvalho francês e americano de segundo uso, entre 6 a 8 meses.

Preço: 75,80 reais (Nostra Adega de Florianópolis)

http://www.elporvenirdecafayate.com/

Marqués de Tomares
 Crianza 2009

Vinho 2: Marqués de Tomares Crianza 2009

Produzido pela Bodega Marqués de Tomares em Rioja, Espanha, com a uva Tempranillo (90%) e as inusitadas Mazuelo (Carignan na França) (7%)  e Graciano (Monastel)(3%) -Já postei sobre um vinho desta casta anteriormente- relembre.

Álcool à 13%.

Envelhecido um ano em barricas de carvalho americano

Preço: 69,00 reais (Nostra Adega de Florianópolis)

http://www.marquesdetomares.com/

Embora muito diferentes, ambos os vinhos combinaram com a comida. O vinho 1, ao qual estamos mais acostumados, foi o preferido pela maioria. O vinho 2 com seu diferente aroma e caráter gastronômico foi um desafio às cegas, mas com um caráter peculiar, do Velho Mundo.

E a degustação às cegas é um bom exercício para o apreciador de vinhos, porque presta-se mais atenção à prova, e livre de preconceitos quanto à procedência ou o preço, pode-se melhor proceder à avaliação. Um brinde!

Grande reunião de amigos, em torno do vinho, algo feito mesmo para compartilhar.

Saúde e Um Abraço a todos.