Post para a Confraria Brasileira de Enoblogs, cuja sugestão foi do confrade Tiago Bulla, do Universo dos Vinhos: Pinot Noir Chileno, sem limite de preço.
Resolvi apostar em um Casa Silva, importado para o Brasil pela Vinhos do Mundo de Porto Alegre e muito conhecido dos brasileiros.
Estagia por 6 meses em barricas de carvalho.
Na taça um vinho de cor rubi com lágrimas finas e rápidas. Nariz simples com aroma de figo bem maduro e um toque herbáceo discreto muito bom.
Em boca confirma os aromas, leve, corpo médio, taninos finos, retrogosto de chocolate e boa persistência. Boa acidez, gastronômico. Um clássico ao estilo Casa Silva, mas não empolga muito.
O argentino Luigi Bosca Pinot Noir é uma escolha melhor, por ser mais frutado e vibrante, e mais complexo, na mesma faixa de preço.
Para a composição da noite (um sábado) resolvemos harmonizar com uma receita que vi no canal Bem Simples, um roast beef veja aqui
Nota= 86 pontos.
Preço= 65 reais. Comprado no Emporium Nostra Adega em Florianópolis.
Um brinde e um abraço fraterno a todos!
Um brinde e um abraço fraterno a todos!
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