Inicio este blog comentando sobre um vinho
que é emblemático para mim, pois foi com este (e com o Anticuário Antigas
Reservas do Castelo Chateau Lacave) que o universo dos vinhos finos
apresentou-se para mim há alguns anos. Lembro que, ao provar um Santa Helena
2001 pensei: Ah! Então é isso!
A avaliação de hoje é sobre um Cabernet Sauvignon
Siglo de Oro 2012, produzido pela Vinícola Santa Helena, do Chile.
É uma versão simples, feita de 100% de
uvas Cabernet Sauvignon provenientes do Vale Central . Segundo o site da
vinícola, um terço da mistura passa por barricas de carvalho francês e
americano de segundo uso. Álcool a 14%. Visualmente é um vinho límpido de cor rubi, no olfato percebe-se algo de pimentão verde e um aroma adocicado de frutas vermelhas maduras e no palato é um vinho fácil, agradável de beber, repetindo os aromas. Não espere complexidade aqui, mas vale a compra pelo custo-benefício.
Me custou 28 reais.
Nota= 87 pontos
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